De kaart

• Bruschetta con dadolata di pomodoriLookbroodjes met fijne tomaatjes (4 stuks)
• Bruschetta con carpaccio di manzo classicoLookbroodjes met carpaccio van rundsvlees (4 stuks)
• Antipasto Casa FraquelliHapjesplank

• Gamba’s alla griglia, sugo al pomodoro leggermente piccanteGamba’s op de grill met een licht pikante tomatensaus
• Carpaccio di filetto “Classico”Rundsfiletcarpaccio met schijfjes Parmezaan, rucola en Gocce di sole-olijfolie
• Vitello TonnatoKalfsgebraad op lage temperatuur gegaard met een tonijnsaus
• Insalata “Casa Fraquelli”Gemengde sla met scampi en Parmaham
• Insalata CapreseSalade van tomaat en Burrata van buffelmelk

• Pizza margheritaTomatensaus, mozzarella en oregano
• Pizza funghiTomatensaus, mozzarella, champignons en oregano
• Pizza prosciutto cotto ItalianoTomatensaus, mozzarella, Italiaanse gekookte ham en oregano
• Pizza capricciosaTomatensaus, mozzarella, Italiaanse gekookte ham, champignons en oregano
• Pizza al salameTomatensaus, mozzarella, salami en oregano
• Pizza alla diavolaTomatensaus, mozzarella, pikante salami en oregano
• Pizza 4 formaggiTomatensaus, 4 verschillende kazen
• Pizza al Parma S. NicolaTomatensaus, buffelmozzarella, Parmaham, rucola en schijfjes Parmezaan
• Pizza alle melanzane e zucchine grigliateTomatensaus, buffelmozzarella, gegrilde aubergines en courgetten, zongedroogde tomaten, rucola en schijfjes Parmezaan
• Pizza NapoletanaTomatensaus, mozzarella, olijven, ansjovis, kappers, look en oregano
• Pizza SicilianaTomatensaus, mozzarella, olijven, gegrilde artisjok, pili-pili, look en oregano
• CalzoneDichtgeplooide pizza gevuld met tomatensaus, mozzarella, gekookte Italiaanse ham, champignons en oregano
• Pizza al tonno e cipolla tropeaTomatensaus, mozzarella, tonijn, tropea-ui en oregano
• Pizza alle delizie di mareTomatensaus, mozzarella, zeedelicatessen, look en oregano

• Spaghetti alla NapoletanaSpaghetti met een tomatensaus met basilicum
• Spaghetti alla BologneseSpaghetti met een gehaktsaus
• Penne pasticciatePenne met een romige gehaktsaus met champignons en gekookte ham
• Penne all’arrabbiataPenne met een pikante tomatensaus met spekjes
• Pasta alla vegetarianaPasta met verschillende groentjes en een tomatensaus
• Tagliatelle “Casa Fraquelli”Tagliatelle met een tomatenroomsaus met scampi, paprikablokjes en champignons
• Pasta con scampi, aglio, olio e peperoncinoPasta met scampi, look, pili-pili, Italiaanse kerstomaatjes en basilicum
• Pasta alla crema di tartufoPasta met crème van truffel
• Cannelloni alla ricotta e spinaciCannelloni gevuld met ricotta en spinazie
• Lasagna

Alle pasta’s zijn te verkrijgen in een kinderportie. Wens je geen kaas of kaas apart? Laat het ons vooraf weten.

• Dama BiancaVanille-ijs met chocoladesaus
• Tirami sùItaliaans gebak met lange vingers en huisgemaakt tirami sù-ijs
• Panna CottaItaliaanse pudding op basis van vanille en een frambozencoulis
• Tortino al cioccolatoChocolademoelleux
• Misto di dolciDessertassortiment

• Caffè ristrettoKleine koffie
• Espresso
• DoppioDubbele kleine koffie
• CappuccinoGestoomde melk of slagroom
• Caffè LatteKoffie verkeerd
• TheeLili’s Tea
• Caffè CompletoVan het huis, met een assortiment van zoet

Alle koffies kunnen ook in deca geserveerd worden, hiervoor rekenen we een supplement van € 0,10 aan.

• Amaretto di Saronno
• Brandy Vecchia Romagna
• Calvados
• Whisky J&B
• Limoncello
• Averna
• Sambuca
• Amaro SibonaUnieke amaro afkomstig uit Piemonte. Langzaam doordrenkte selectie van kruiden, wortels, aromatische planten en citrusvruchten.
• ToroKruidenlikeur uit Abruzzo van 70% vol. Eén van de Italiaanse likeuren met het hoogste alcoholpercentage en zeker de populairste.

Wij serveren 5 cl per likeur.

• Grappa Po (Poli)Druif: Moscato. Lichte zachte grappa met een zuivere en elegante smaak.
• Grappa Riserva SibonaDruif: Dolcetto, Barbera en Nebbiolo. Gouden medaille in 2017 (Spirits Selection). Na een lange veroudering op houten tonnen nog extra gerust in tonnen waarin de betere rum gemaakt werd, wat voor de typische smaak zorgt.
• Grappa Riserva La Speziata SibonaZeer kruidige grappa. Geuren van kaneel en nootmuskaat en een zachte, omhullende smaak, gekenmerkt door tonen van kruidnagel en gember.
• Grappa XO SibonaDruif: Nebbiolo (Barolo en Barbaresco) en Barbera. XO betekent “extra oud”: letters die enkel toegekend worden als de grappa minstens zes jaar op hout verouderd is en een perfecte volwassenheid bereikt.
• Grappa Sassicaia Riserva (Poli)Druif: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. Elegant en fijn van smaak. De Sassicaia-grappa moet het niet hebben van kracht, maar van elegantie en finesse. Zijn bruinige kleur dankt hij aan de maandenlange houtrijping. Poli is bekend om zijn moderne grappa’s.
• Grappa Casalotte invecchiata 25 anni – 1982 (Berta)Druif: Moscato, Barbera en Nebbiolo. Fijne brandewijn van de beste wijnen uit de regio, 25 jaar gerijpt op verschillende houtsoorten in kleine eiken vaten.
• Grappa Roccanivo invecchiata 8 anni – 2004 (Berta)Druif: Barbera. 8 jaar gerijpt in verschillende houtsoorten.